رسائل ماجستير كلية ناصر للعلوم الزراعية - تكنولوجيا وعلوم الأغذية

م

اسم الطالب

اسم المشرف

عنوان الرسالة

العام

1.                   

حميدة سالم صالح باجاره

أ.مشارك. د. عبدالحميد سالم صقران

تأثير نوعين من مضادات الأكسدة الصناعية على بعض الصفات النوعية لزيت أولين النخيل   

2009م

2.                   

سمر علي عبده همام

أ.مشارك. د. محسن عمر قنزل

تأثير بعض المضافات الطبيعية على صفات الجودة للخبز الأسمر   

2009م

3.                   

عادل ابراهيم محمد الكندي

أ.مشارك. د. محسن عمر قنزل

دراسة إمكانية إضافة طحين الحيدوان كبديل للمضافات الصناعية في صناعة البسكويت والكعك   

2009م

4.                   

غسان قائد محمد المقطري

أ.مشارك. د. محسن عمر قنزل

دراسة الصفات النوعية لحبوب سبعة أصناف من القمح المنزرعة في ظروف متدرجة في المناخ في الجمهورية اليمنية   

2009م

5.                   

محمد علي سعيد العيفة

أ.مشارك. د. عبدالحميد سالم صقران

تأثير درجة حرارة وزمن التخزين على جودة الحليب المعامل بالحرارة فوق العالية   

2009م

6.                   

صالح عثمان محمد

أ. د. علي خميس رويشد

دراسة أثر التلون لبدور بعض المحاصيل الحقلية على مقاومة المرض

2008م