عبد السلام نصر فرحان عبد الله

 

 

العنوان	تقييم بعض أصناف القمح في مواعيد زراعية مختلفة تحت ظروف دلتا تبن
الباحث	عبد السلام نصر فرحان عبد الله
المشرف لعلمي	أ. مساعد د. محمد علي حسن
التخصص	العلوم الزراعية
الكلية	كلية ناصر للعلوم الزراعية
الجامعة	جامعة عدن
البلد	الجمهورية اليمنية
السنة	2007 م
الدرجة العلمية	ماجستير

 

 

ملخص الدراسة

 
أجريت تجربة حقلية خلال موسمي الزراعة 2004 / 2005 و 2005 / 2006 في المزرعة التعليمية لكلية ناصر للعلوم الزراعية بدلتا تبن لمقارنة خمسة أصناف من القمح (حضرموت، جهران، سبأ -1 ، بحوث 13 و بحوث 32 ) في ثلاثة مواعيد زراعة ( 5 نوفمبر ، 21 نوفمبر و 7 ديسمبر )
صممت التجربة حسب نظام القطع المنشقة لمرة واحدة بأربع مكررات ، حيث وزعت مواعيد الزراعة عشوائياً في القطع الرئيسية ، ووزعت الأصناف عشوائياً في القطع الفرعية .
 
أولاً صفات النمو والتطور :
1 ) أدى تأخير موعد الزراعة من الموعد الأول ( 5 نوفمبر ) إلى الموعد الثاني  ( 21 نوفمبر ) والموعد الثالث ( 7 ديسمبر ) إلى تأخير معنوي في موعد الإسبال من 46.92 إلى 50.05 و 52.74 يوماً في الموسم الأول ومن من 48.38إلى 51.37 و 54.77 يوماً في الموسم الثاني على التوالي . بدون فارق معنوي بين الموعدين الأول والثاني في الموسم الثاني فقط . كما أظهرت الأصناف اختلافاً معنوياً في موعد الإسبال حيث كان أبكرها الصنف بحوث 13 في الموسم الأول ( 43.85 يوماً ) والصنف سبأ - 1 في الموسم الثاني ( 44.08 يوماً ) . في حين كان أكثرها تأخيراً الصنف حضرموت ( 54.65 يوماً ) في الموسم الأول و( 57.63 يوماً )  في الموسم الثاني. كما كان لتداخل الصنف � الموعد تأثيراً معنوياً على موعد الإسبال لكلا الموسمين . أبكر التداخلات في الموسم الأول كان الصنف بحوث 13 عند الموعد الأول (40.31يوماً ) ، بينما في الموسم الثاني كان الصنف سبأ - 1 عند الموعد نفسه ( 39.75 يوماً ).
أما أكثرها تأخيرا الصنف حضرموت عند الموعد الثالث ( 56.98 و 59.57 يوماً ) في كلا الموسمين على التوالي.\
ك\
2 ) لم تؤثر مواعيد الزراعة معنوياً على صفة ارتفاع النبات لكلا الموسمين . أما فيما بين الأصناف كانت هناك اختلافات معنوية . وقد تفوًق الصنف حضرموت معنوياً على الأصناف الأخرى بارتفاع بلغ 66.92 سم في الموسم الأول  و 69.56 سم في الموسم الثاني ، بينما أقل ارتفاع كان للصنف سبأ - 1 في الموسم الأول ( 56.95 سم ) والصنف بحوث 13 في الموسم الثاني ( 58.60 سم ) . ولم يكن لتداخل الصنف � الموعد تأثيرُاً معنويُاً على هذه الصفة في كلا الموسمين .
 
3 ) لم تتأثر مساحة ورقة العلم معنوياً بمواعيد الزراعة في كلا الموسمين . أما الأصناف فكان هناك تأثيراً معنوياً على هذه الصفة بتفوق ملحوظ للصنف حضرموت على الأصناف الأخرى ( 16.21 و 17.35 سم² ) للموسمين الأول والثاني على التوالي . ولم تختلف مساحة ورقة العلم لبقية الأصناف معنوياً . وأقل مساحة كانت للصنف بحوث 32 في الموسم الأول ( 13.34 سم² ) والصنف سبأ - 1 في الموسم الثاني ( 14.08 سم² ) . أمًا تداخل الصنف � الموعد فلم يؤثر معنوياً على هذه الصفة في كلا الموسمين .
 
ثانياً : المحصول ومكوناته :
1 ) لم تتأثر صفات طول السنبلة , عدد السنيبلات / سنبلة , عدد الحبوب / سنبلة ، وزن الحبوب / سنبلة ووزن الألف حبة معنوياً بمواعيد الزراعة في كلا الموسمين . أما الأصناف فكان هناك تفوقُاً معنويُ للصنف حضرموت على الأصناف الأخرى في جميع الصفات السابقة فيما عدا وزن الألف حبة ، حيث تفوق الصنف سبأ - 1 . وأقل وزن للألف حبة كان للصنف بحوث 32 ، بينما أعطى الصنفان سبأ - 1 و بحوث 13 أقل القيم للصفات الأخرى . ولم يكن لتداخل الموعد � الصنف تأثيرُاً معنويُاً على الصفات السابقة في كلا الموسمين .
 
2 ) كانت هناك زيادة مستمرة في عدد السنابل / م² والمحصول البيولوجي ومحصول  الحبوب / هكتار عند تأخير موعد الزراعة من الموعد الأول إلى الموعد الثاني والثالث وبزيادة معنوية للموعدين الثاني والثالث مقارنة بالموعد الأول في الصفات الثلاث وفي كلا الموسمين . هذه الزيادة في محصول الحبوب / هكتار كانت بنسبة 26.67 و 42.00 %  % في الموسم الأول و25.61 و 42.07 في الموسم الثاني على التوالي . أمَاً الأصناف فكان هناك تفوقًاُ ملحوظٌاً للصنف حضرموت على بقية الأصناف في كل من عدد السنابل / م² ( 340.42 و 361.10 سنبلة ) والمحصول البيولوجي / هكتار( 7.40 و 7.63 طن ) ومحصول الحبوب / هكتار (2.46 و 2.61 طن ) للموسمين الأول والثاني على التوالي وبنسبة زيادة في محصول الحبوب كانت 28.80 ، 27.46  62.91 و 74.67 % في الموسم الأول و 10.31، 26.15، 44.71  و58.71 % في الموسم الثاني مقارنة بالأصناف جهران ، بحوث 32 ، بحوث 13 و سبأ - 1 على التوالي . في حين أنً أقل الأصناف في الصفات الثلاث كان الصنف سبأ - 1 في كلا الموسمين بدون فارق معنوي عن الصنف بحوث 13 . وكان تأثير التداخل معنوياً على الصفات الثلاث للموسمين . وأعلى القيم كانت للصنف حضرموت عند الموعد الثالث بمعدل 340.42 سنبلة 7.80 و 2.46 طن في الموسم الأول و 361.10 سنبلة 8.28 و 3.08 طن في الموسم الثاني لعدد السنابل / م² ، المحصول البيولوجي ومحصول الحبوب / هكتار ، بينما أعطى الصنف سبأ - 1 عند الموعد الأول أقل القيم للصفات الثلاث .
 
3 ) لم يكن لمواعيد الزراعة أو الأصناف والتداخل بينهما تأثيرًُ معنويًُ على دليل الحصاد في كلا الموسمين .
 
ثالثاً : الصفات النوعية :
1 ) سجلت مواعيد الزراعة فروقاً طفيفة فيما بينها في الوزن النوعي للحبوب . أما فيما بين الأصناف فكانت هناك فروق معنوية في الوزن النوعي للحبوب . وأعلى وزن كان للصنف سبأ - 1  ( 79.02 و 78.92 كجم / هكتولتر ) وبفروق معنوية مقارنة بالصنفين حضرموت وبحوث 32 الذي أعطى أقل وزن نوعي ( 74.28 و 74.62 كجم / هكتولتر ) للموسمين الأول والثاني على التوالي . بينما لم يؤثر تداخل الصنف � الموعد على الوزن النوعي للحبوب في كلا الموسمين .
 
2 ) لم تُؤثر مواعيد الزراعة معنوياً على نسبة البروتين الخام والجلوتين الرطب في كلا الموسمين . بينما اختلفت الأصناف معنوياً في كلتا الصفتين و كلا الموسمين . وأعلى نسبة للبروتين ( 15.68 و 15.42 % ) و الجلوتين الرطب ( 46.34 و 46.59 % ) كانت للصنف جهران . بينما أقل نسبة بروتين كانت للصنف سبأ - 1 ( 13.84 و 14.03 % ) للموسمين على التوالي . وأما أقل نسبة جلوتين كانت للصنف سبأ - 1 (  40.0و41.84 % ) ) للموسمين على التوالي.
ط
بحوث 32  ( 41.29 % ) . ولا يوجد تأثير معنوي لتداخل للصنف � الموعد على كلا الصفتين وفي كلا الموسمين .
 
3 ) لم يكن لاختلاف موعد الزراعة تأثيراً معنوياً على رقم السقوط في كلا الموسمين .
في حين اختلفت الأصناف معنوياً في رقم السقوط حيث كان أعلى رقم للصنف جهران في الموسم الأول ( 521.33 ثانية ) وللصنف حضرموت في الموسم الثاني ( 511.17 ثانية ) . ولم تختلف الأًصناف بحوث 32 ، سبأ - 1 وبحوث 13 معنوياً حيث كان أقل رقم للصنف بحوث 32 بلغ 445.5 و 327.25 ثانية في الموسمين الأول والثاني على التوالي . بينما لم يؤثر تداخل الصنف � الموعد معنوياً على رقم السقوط للموسمين .
 
رابعاً : فحوصات الفارينوجراف :
اختلفت الأصناف معنوياً في نسبة امتصاص الدقيق للماء وفترة نضج العجينة والثباتية في كلا الموسمين . وأعلى القيم كانت للصنف حضرموت بالنسبة للامتصاصية ( 62.9 و 64.34 % ) ، الثباتية ( 17.13 و16.81 دقيقة ) وللصنف بحوث32 بالنسبة لفترة نضج العجينة( 12.50 و 13.8 دقيقة ) للموسمين الأول والثاني على التوالي . بينما أعطى الصنفان سبأ - 1  و بحوث 13 أقل القيم للصفات السابقة .

 

فهرس الـمحتويات

الموضوع   رقم الصفحة

 

الصفحة الداخلية الأولى ........................................................................ تشهيد المشرف ................................................................................. لجنة المناقشين  ................................................................................ القرآن الكريم  .................................................................................... الإهداء ............................................................................................ شكر وتقدير ...................................................................................... الخلاصة  ......................................................................................... المحتويات ........................................................................................ قائمة الجداول ....................................................................................  قائمة الملاحق .................................................................................... الفصل الأول المقدمة : ......................................................................................... الفصل الثاني مراجعة المصادر ................................................................................ 2 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ......................................................... 2 - 2 : تأثير الأصناف .................................................................. 2 - 3 : تأثير التداخل .................................................................... الفصل الثالث مواد وطرائق البحث ............................................................................ أولاً : صفات النمو التطور ..............................................................

أ ب ج د هـ و ي س ف   1   3 3 8 17   19 23

 

 

 

ثانياً : المحصول ومكوناته .............................................................. ثالثاً : الصفات النوعية .................................................................. رابعاً : الفحوصات الريولوجية ......................................................... الفصل الرابع النتائج والمناقشة ............................................................................... 4 - 1 : صفات النمو والتطور ................................................. 4 - 1 - 1 : موعد الإسبال ( يوم ) ........................................... 4 - 1 - 1 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 1 - 1 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 1 - 1- 3 : تأثير التداخل ........................................... 4 - 1 - 2 : ارتفاع النبات ( سم ) ............................................. 4 - 1 - 2 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 1 - 2 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 1 - 2 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 1 - 3 : مساحة ورقة العلم ( سم2 ) ..................................... 4 - 1 - 3 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 1 - 3 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 1 - 3 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 2 : محصول الحبوب ومكوناته .................................................. 4 - 2 - 1 : طول السنبلة ....................................................... 4 - 2 - 1 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 1 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 1 - 3 : تأثير التداخل ..........................................

23 24 24     26 26 26 26 27 27 29 29 29 30 30 30 32 32 34 34 34 34 36

 

 

4 - 2 - 2 : عدد السنيبلات / سنبلة .......................................... 4 - 2 - 2 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 2 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 2 - 3 : تأثير التداخل........................................... 4 - 2 - 3 : عدد الحبوب / سنبلة ............................................. 4 - 2 - 3 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ..................................................... 4 - 2 - 3 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 3 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 2 - 4 : وزن الحبوب / سنبلة ( جم ) ........................... 4 - 2 - 4 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 4 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 4 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 2 - 5 : وزن الألف حبة ( جم ) .......................................... 4 - 2 - 5 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 5 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 5 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 2 - 6 : عدد السنابل / م2 .................................................. 4 - 2 - 6 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 6 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 6 - 3 : تأثير التداخل ......................................... 4 - 2 - 7 : المحصول البيولوجي ( طن / هكتار ) ........................ 4 - 2 - 7 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 7 - 2 : تأثير الأصناف .......................................

36 36 36 38 38 38 38 39 41 41 41 42 42 42 42 45 45 45 46 47 47 47 49

 

4 - 2 - 7 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 2 - 8 : محصول الحبوب ( طن / هكتار ) ............................. 4 - 2 - 8 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 8 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 8 - 3 : تأثير التداخل ..........................................   4 - 2 - 9 : دليل الحصاد ....................................................... 4 - 2 - 9 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 2 - 9 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 2 - 9 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 3 : الصفات النوعية ............................................................... 4 - 3 - 1 : الوزن النوعي للحبوب ( كجم / هكتولتر ) ................... 4 - 3 - 1 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 3 - 1 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 3 - 1 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 3 - 2 : البروتين الخام ..................................................... 4 - 3 - 2 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 3 - 2 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 3 - 2 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 3 - 3 : الجلوتين الرطب ................................................... 4 - 3 - 3 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ............................... 4 - 3 - 3 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 3 - 3 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 3 - 4 : رقم السقوط ........................................................ 4 - 3 - 4 - 1 : تأثير مواعيد الزراعة ...............................

49 50 50 50 52 54 54 54 54 56 56 56 56 56 58 58 58 58 60 60 60 60 60 60

 

 

4 - 3 - 4 - 2 : تأثير الأصناف ....................................... 4 - 3 - 4 - 3 : تأثير التداخل .......................................... 4 - 4 : فحوصات الفارينوجراف ...................................................... 4 - 4 - 1 : الامتصاص المائي ................................................ 4 - 4 - 2 : وقت نضج العجينة ................................................ 4 - 4 - 3 : فترة ثبات العجينة ( دقيقة ) ..................................... الاستنتاجات والتوصيات .......................................................................    المصادر............................................................................................ الملاحق............................................................................................  Summary ....................................................................................

62 62 62 62 64 64 67 68 83 A 31 31 34 35 39 39 40 42 44 49 49 50 A

 

 

 

 

Summary

One field experiment was carried out in 2004 / 2005 and 2005 / 2006 seasons at the Farm of Nasser's Faculty of Agricultural Sciences , Tuben Delta aimed to evaluate fife cultivars of wheat ( Hudramout , Guhran , Saba -1, Bohouth -13 and Bohouth - 32 ) in three planting dates (November 5 , November 21 and December 7) .

The experimental design was a split plot design with four replications . The planting dates were assigned randomly in the main plots and the cultivars were assigned at random in the main plots .

The important results could be summarized as follows :

I - Growth and development characters :

1 - Delaying planting dates from the first planting date to the  second and third one significantly delayed heading date from 46.92 to 50.05and 52.74 days in the first season and from 48.38to 51.37 and 54.77 days in the second one respectively , with no significant difference between the first planting date and the second one in the second season only . cultivars had significant differences in plant height in both seasons . The earliest cultivar was Bohouth - 13 cultivar in the first season ( 43.85 days ) and Saba - 1 cultivar in the second season ( 44.08 days ) , while the latest one was Hudramout cultivar in the first season (54.65 days ) and second one ( 57.63 days ) . Interaction effect was . significant in heading date of both seasons . The earliest interaction was Bohouth - 13 cultivar with the first planting date in the first season (40.31 days ) and Saba - 1 cultivar with the first planting date in the second season (39.75 days) while the latest interacation was Hudramout cultivar with the third planting date in the first season (56.98days ) and second seasons (59.57 days) .

2 - Planting dates did not significantly affect plant height in both seasons . Cultivar significantly affected plant height in both seasons . Plant height of  Hudramout cultivar was higher and significant compared with the other cultivars in both first ( 6.92 cm ) and second seasons ( 69.56 cm ) .The minimum plant height was recored by Saba - 1 cultivar in the first season ( 56.95 cm ) and by Bohouth - 13 cultivar in the second one ( 58.60 cm ) . Interaction effect was not significant in plant height of both seasons .

3 - Flag leaf area was not significantly affected by different planting dates in both seasons . Cultivars had significant effect on this character in both seasons . Hudramout cultivar significantly surpassed the other wheat cultivars in the first (16.21cm²) and second seasons ( 17.35 cm² ) , while the minimum value was given by Bohouth - 32 cultivar in the first season ( 13.34 cm² ) and by Saba - 1 cultivar in the second one( 14.08 cm² ) .There was no significant effect on this character due to interaction between planting dates and cultivars .

II Yield and yield components :

1 - Spike length , number of spikelet and grains / spike , grians weight / spike and 1000 - grain weight were not significantly affected by planting dates in both seasons . Hudramout cultivar was significantly superior to the other cultivars in above traits except 1000 - grain weight where Saba - 1 was the best one . The lowest 1000 grian weight was recorded by Bohouth - 32 cultivars . while Saba - 1 and  Bohouth - 13 were the lowest cultivars in the other characters . The above characters

 were not significantly affected by the interaction between planting dates

 x cultivars in both seasons .

2 - There was continued increase in number of spike / m² and biological and grain yield / hectare when planting date was delayed from the first to the second and the third one in both seasons , with no significant differences between the second planting date and the third one in the three characters . This increase in grain yield were 26.67 and 42.00 % in the first season being 25.61 and 42.07% in the second season , respectively . With regard to cultivars , Hudramout significantly surpassed the other four cultivars in number of spikes / m²  (340.42and 361.10spike ) and biological yield (7.40 and 7.63 ton ) and grain yield ( 2.46 and 2.61 ton ) in the first and second seasons , respectively . The increase in grain yield by  28.80 ، 27.46  62.91 and 74.67% in the first season being 10.31، 26.15، 44.71and 58.71 % in the second seasons over Guhran , Bohouth - 32 , Bohouth - 13 and Saba - 1 cultivars , respectively . While the lowest cultivar was Saba - 1 in the three characters of both seasons with no significant differences than Bohouth - 13 cultivar . There was significant effect due to the interaction between planting dates and cultivars in number of spikes / m² , biological and grain yield / hectare in both seasons . The highest values were produced by Hudramout cultivar in the third planting dates of both seasons (340.42 spike , 7.80 ton and 2.46 ton ) in first season and ( 361.10 spike , 8.28 ton and 3.08 ton ) in the second season With number of spikes / m² ,  , biological and grain yield / hectare respectively . The minimum values of the three traits were given by Saba - 1 cultivar in the first planting date of both seasons .

III - Quality characters :

1 - There were slight differences between planting dates in specific weight of grains in both season . But there was significant differences between cultivars in this character . The heaviest weight was recorded by  Saba - 1 cultivar ( 79.02 and 78.92 kg / hl ) with significant increase than Hudramout and Bohouth - 32 cultivars . The lowest value ( 74.28 and 74.62 Kg / hl ) was recorded by Bohouth - 32 in the first and second seasons respectively . The interaction between planting dates and cultivars had no significant effect on in both seasons .

2 - Protein and wet gluten percentage were not significantly affected by planting dates in both seasons . Cultivar significantly differed in the two characters of both seasons . The highest percentage of protein  ( 15.68 and 15.42 % ) and wet gluten ( 46.34 and 46.59 % ) were recorded by Guhran cultivar , whereas , the minimum percentage of protein ( 13.84 and 14.03 % ) was obbained by Saba - 1 cultivar in both seasons respectively . The lowest percentage of wet gluten was produced (40.0and41.84 % )by Saba - 1 cultivar in both seasons respectively.

The interaction effect was not significant on the two characters in both seasons.

3 - Falling number was not significantly affected by planting dates in both seasons . Cultivars showed significant differences in falling number of both seasons . The highest number was recorded by Guhran cultivar in the first season ( 521.33 sec. ) and by for Hudramout cultivar in the second season ( 511.17 sec. ) . The lowest falling number was given by Bohouth - 32 ( 445.5 and 327.25 sec. ) in the first and second seasons respectively . The interaction effect was not significant in falling number in both seasons .

IV - Farinograph tests :

Cultivars significantly differed in water absorption , dough development time and stability in both seasons . The highest values in water absorption ( 62.92 and 64.34 % ) and stability ( 17.13 and 16.81 minutes ) were recorded by Hudramout cultivar . While Bohouth - 32  cultivar was the best cultivar in dough development time (12.5 and 13.80) for the first and second season ,respectively . Saba - 1 and Bohouth - 13 cultivars were the least cultivars in the three traits in both seasons .